20, 32, 215, 1000 кг

Лимонная кислота E330 от производителя

Применение:

Лимонная кислота по сути является антиоксидантом (иначе – антиокислителем), имеет синтетическое или натуральное происхождение. Эфиры и соли лимонной кислоты (E330) называются цитратами. При нагревании свыше 175 °C распадается на воду и углекислый газ. Химическая формула C6H8O7. Лимонная кислота (Е330) представляет собой трёхосновную карбоновую кислоту. Выглядит E330 как белые, мелкие кристаллы, вещество имеет хорошую растворимость в этиловом спирте (calorizator) и воде. Проявляет слабые свойства непосредственно кислоты. Вкус исключительно кислый, не вяжущий. Активно участвует в обмене веществ в организме человека. Природными производителями лимонной кислоты являются цитрусовые, в особенности недозрелые лимоны, хвоя, махорка, некоторые ягоды, гранаты, китайский лимонник. Основное применение лимонной кислоты Е330 – это производство кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, в том числе сухих. Е330 (лимонная кислота) совместно с пищевой содой (Е500) – является всем известным разрыхлителем теста, придающим сдобному тесту воздушность и пышность. Лимонная кислота используется в качестве фиксатора цвета в производстве колбасных изделий.
Помимо пищевой промышленности, Лимонную кислоту (E330) применяют:

• В медицине – для улучшения энергетического обмена организма человека,
• В строительстве – как добавку к цементу,
• В косметологии – как ингредиент шипучих средств для ванн,
• В нефтяной промышленности – как нейтрализатор бурового раствора.

Основные показатели

Норма

Наименование показателей

Выдерживает анализ

0,01

0,07

4

99,5

5. Проба на сульфаты с хлористым барием

4. Массовая доля свободной серной кислоты, %, не более

3. Массовая доля золы, %, не более

2. Цвет, единицы показателя цветности раствора йодной шкалы, не более

1. Содержание основного вещества, %, не менее

6. Массовая доля сульфатной золы, %, не более

7. Проба на железо с 1,10-фенантролином

0,1

Выдерживает анализ

Осуществляем доставку по все территории России с собственного производства. Доставка осуществляется в кратчайшие сроки любым удобным для вас способом.

кОНТАКТЫ

Нажимая кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Или оставьте данные и мы перезвоним вам

8 800 511-77-42

8 800 511-77-42

info@nghim.com